本网讯（后勤处供稿 编审 陈瑞涵）3月27日下午，学校在香樟园一会议室召开2024年春季学期食品安全工作领导小组工作会。校长、食品安全工作领导小组组长高新波，食品安全工作领导小组成员单位主要负责人、校园餐饮服务单位负责人、校园门面超市经营负责人、饮食服务中心和校医院负责人以及食品安全工作领导小组办公室成员参加会议。副校长、食品安全工作领导小组副组长伍安春主持会议。

会上，伍安春组织大家学习有关文件及会议精神，要求自觉主动学习并严格贯彻执行食品安全法、食品安全法实施条例、餐饮服务通用卫生规范、食品安全操作规范等法律法规和文件要求。后勤管理处主要负责人通报了学校涉食品安全经营主体情况、日常监管情况、食品安全专项排查整治行动落实情况、食品安全风险情况和2024年食品安全领导小组检查安排，并开展“三防”知识技术培训。保卫处、饮食服务中心、校医院主要负责人作交流发言。

高新波充分肯定了学校食品安全工作开展情况。他强调，食品安全关系全校师生身体健康和生命安全，是学校安全工作的重要组成部分。高新波就切实做好校园食品安全工作、筑牢校园食品安全防线提出要求。一是提高思想认识，提升政治站位，树牢食品安全红线意识。要认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神，严格落实“四个最严”要求，切实履行食品安全的主体责任，建立实施科学完善的管理制度，树立红线意识，把食品安全的政治责任扛在肩上、记在心上、落实到行动中。二是坚持问题导向，盯紧隐患排查，落实食品安全一线监管。要切实加强对从业人员的教育培训，加大食品安全责任惩处力度；要严格落实日常监管，不断提升监管专业化能力；要积极对接政府行业监管部门，协同解决食品安全日常管理的问题。三是围绕根本任务，突出服务大局，强化安全健康底线思维。要围绕中心、服务大局、抓住根本，将心比心、以心换心，用心用力用情守护好广大师生生命健康安全，切实做好餐饮服务保障，让食堂成为“三全育人”的重要阵地。

伍安春在主持总结发言中强调，食品安全是民生工程、民心工程。一是要压实主体责任，高度重视食品安全工作，压实食品安全的主体责任和第一责任人责任；严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，全面落实“三防”措施要求；强化运行风险意识，严密防范安全事故发生。二是要明晰岗位职责，对照学校集中用餐食品安全岗位责任制度，加强对从业人员教育培训，做到知责、守责、尽责；加强隐患排查，对排查出的问题明确整改措施和期限；特别对食品原材料、加工流程以及留样管理等关键环节加强监管；各岗位人员要熟知并执行《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》有关要求。三是要加强数字后勤建设，发挥“互联网+”明厨亮灶、重庆阳光餐饮APP等项目平台作用；大力推进食堂智能留样、AI抓拍等新技术设施设备建设应用，提高餐饮服务的智能化、专业化水平；建好师生反映问题的信息平台并做好信息沟通，让师生参与到校园食品安全工作中，构建食品安全共管共享良好生态，切实提高师生满意度。 

学校召开2024年春季学期食品安全工作领导小组工作会（后勤处 供图）